Salade de chou Kale

For 4 persons
Preparation time : 10 min
Cooking time : 5 min
Easy

Ingredients

1 botte de chou Kale

1 radicchio

1 orange

1 grenade 

1 avocat

Des noix de pecans 

 

Pour la vinaigrette : 

2 cs de vinaigre de cidre

2 cs d'huile d'olive

1 cc de moutarde

1 cc de miel 

Un peu de basilic séché

Steps

1/ Lavez le chou Kale et le radicchio à l'aide de l'essoreuse à salade puis coupez-les en lamelles. 

2/ Dans un grand bol inox, "massez" le chou kale avec 1 cs d'huile d'olive pendant quelques minutes pour l'attendrir. 

3/ Prelevez les suprêmes d'oranges, détachez les grains de grenade et coupez l'avocat en dés.

4/ Versez tous les ingrédients de la vinaigrette dans le mélangeur à vinaigrette et fouettez quelques secondes. 

5/ Ajoutez tous les ingrédients de la salade dans le bol inox, mélangez et dégustez. 

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