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Sandwich "Tuna melt"

Poissons et crustacés
For 2 persons
Preparation time : 10 min
Cooking time : 5 min
Easy

Ingredients

1 échalotte

1 boite de thon 

De l'huile d'olive

Du persil frais

1 cuillère à soupe de mayonnaise

1 cuillère à café de moutarde

1/2 cuillère à café de miel

4 tranches de pain de mie

Du beurre

Du fromage râpé au choix : cheddar ou emmental 

Steps

1/ Hachez finement l'échalotte à l'aide du mini hachoir et ciselez le persil à l'aide des ciseaux à herbes. Egouttez le thon.

2/ Dans un bol, mélangez l'échalotte, le thon, 1 cuillère à soupe d'huile, le persil, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde, 1/2 cuillère à café de miel. Assaisonnez jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.

3/ Tartinez chauque de tranche de pain de mie d'un peu de beurre sur une face seulement. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer le pain, côté beurre vers le bas. Ajoutez le fromage râpé, laissez fondre puis ajoutez le mélange au thon, refermez le sandwich et retournez-le délicatement à l'aide d'un retourneur en silicone. Laissez dorer puis servez immédiatement ! 

Notre conseil : servez ce sandwich avec une salade de chou et carotte, type coleslaw.

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